2014年10月10日
9月の駿府練成会で出た「にくらしいくらいおいしいオクラのダイズミートフライ」のレシピを紹介します。 【材料】 オクラ、ダイズミート(商品名=「肉らしい豆な姑」)、めんつゆ 【作り方】 ① ダイズミートを水で戻し、めんつゆ […]
2014年7月30日
7月の浜松練成会で出た「ぜんまいの煮物とがんもどきのネギ味噌焼き」のレシピをご紹介します。 【材料】 〈ぜんまいの煮物〉 ・ぜんまい、ちくわ、にんじん、醤油、だし、みりん、砂糖 〈がんもどきのネギ味噌焼き〉 ・がんもどき […]
2014年6月10日
6月の伊豆長岡練成会で出た「豆腐のそぼろどんぶり」のレシピをご紹介します。 【材料】 木綿豆腐、卵、しらす、いんげん、しょうが(甘酢づけ) 酒、砂糖、しょう油、みりん 【作り方】 ① 木綿豆腐を冷凍してから解凍する。 水 […]
2014年3月15日
3月の浜松練成会で出た「じゃがいもとおからのお焼き」のレシピをご紹介します。 【材料】(65人分) ジャガイモ……25個 おから…………500g みずかけ菜 片栗粉…………200g しょう油、砂糖、みりん…各大さじ8 塩 […]
2014年2月16日
2月の浜松練成会で出た「豆腐とおからのハンバーグ」のレシピをご紹介します。 【材料】 ・ハンバーグ 豆腐 おから 玉ねぎ むきエビ れんこん 椎茸 卵 塩 こしょう ・あんかけ しょう油 みりん 砂糖 片栗粉 【作り方】 […]