ユミさん♪とチエコさんの愛情♪たっぷりポ♪とフ♪
2016年6月28日
【材料】 タマネギ、人参、じゃがいも、キャベツ、しめじ、トマト コンソメ、ミネラル塩 【作り方】 ① 野菜をザク切りにします。 ② 野菜を煮こんで柔らかくなったらコンソメを入れ火を止めます。 【エコポイント】 冷蔵庫に残 […]
５種類のきのこのロ－ルキャベツ
2016年6月15日
【材料】 春キャベツ、タラの切り身、レンコン、しめじ、えのき茸、柿の木えのき、まいたけ、しいたけ、さといも、昆布だし、かつおだし、かたくり粉 【作り方】 ① キャベツを湯通しする。 ② レンコン、しめじ、しいたけ、まいた […]
麩チャンプル(野菜のいため)沖縄の味！
2015年2月14日
【材料（４人分）】車麩50g、卵４個、にんじん50g、キャベツ100g、ニラ50g、しめじ50g、醤油大さじ２、塩小さじ１／２、サラダ油大さじ２、ごま油適宜 【作り方】 ① 麩を水に戻し、よくしぼる。(約１分) ② 麩を […]
オ－トミ－ルメンチカツ
2014年12月20日
12月の駿府練成会で出たオートミールを使ったメンチカツを紹介します。 材料： オ－トミ－ル、豆腐、レンコン、椎茸、玉ねぎ、人参、キャベツ、玉子、片栗粉、塩こしょう 作り方 ①レンコン、椎茸、玉ねぎ、人参、キャベツをみじ切 […]
豚なし汁（とんなしじる）
2014年11月18日
１１月の伊豆長岡練成会で出た「豚なし汁」のレシピを紹介します。 材料：ホタテの貝柱、貝ヒモの干物、こんにゃく、ニンジン、ごぼう、里芋、大根、味噌、出汁 作り方 ①だし汁を作る。ホタテの貝柱と貝ヒモの干物は水で戻しおく。 […]
