オ－トミ－ルメンチカツ
2014年12月20日
12月の駿府練成会で出たオートミールを使ったメンチカツを紹介します。 材料： オ－トミ－ル、豆腐、レンコン、椎茸、玉ねぎ、人参、キャベツ、玉子、片栗粉、塩こしょう 作り方 ①レンコン、椎茸、玉ねぎ、人参、キャベツをみじ切 […]
豚なし汁（とんなしじる）
2014年11月18日
１１月の伊豆長岡練成会で出た「豚なし汁」のレシピを紹介します。 材料：ホタテの貝柱、貝ヒモの干物、こんにゃく、ニンジン、ごぼう、里芋、大根、味噌、出汁 作り方 ①だし汁を作る。ホタテの貝柱と貝ヒモの干物は水で戻しおく。 […]
オクラのダイズミートフライ
2014年10月10日
９月の駿府練成会で出た「にくらしいくらいおいしいオクラのダイズミートフライ」のレシピを紹介します。 【材料】 オクラ、ダイズミート（商品名＝「肉らしい豆な姑」）、めんつゆ 【作り方】 ① ダイズミートを水で戻し、めんつゆ […]
ぜんまいの煮物とがんもどきのネギ味噌焼き
2014年7月30日
７月の浜松練成会で出た「ぜんまいの煮物とがんもどきのネギ味噌焼き」のレシピをご紹介します。 【材料】 〈ぜんまいの煮物〉 ・ぜんまい、ちくわ、にんじん、醤油、だし、みりん、砂糖 〈がんもどきのネギ味噌焼き〉 ・がんもどき […]
豆腐のそぼろどんぶり
2014年6月10日
６月の伊豆長岡練成会で出た「豆腐のそぼろどんぶり」のレシピをご紹介します。 【材料】 木綿豆腐、卵、しらす、いんげん、しょうが（甘酢づけ） 酒、砂糖、しょう油、みりん 【作り方】 ① 木綿豆腐を冷凍してから解凍する。 水 […]