麩チャンプル(野菜のいため)沖縄の味！
2015年2月14日
【材料（４人分）】車麩50g、卵４個、にんじん50g、キャベツ100g、ニラ50g、しめじ50g、醤油大さじ２、塩小さじ１／２、サラダ油大さじ２、ごま油適宜 【作り方】 ① 麩を水に戻し、よくしぼる。(約１分) ② 麩を […]
オ－トミ－ルメンチカツ
2014年12月20日
12月の駿府練成会で出たオートミールを使ったメンチカツを紹介します。 材料： オ－トミ－ル、豆腐、レンコン、椎茸、玉ねぎ、人参、キャベツ、玉子、片栗粉、塩こしょう 作り方 ①レンコン、椎茸、玉ねぎ、人参、キャベツをみじ切 […]
豆腐のそぼろどんぶり
2014年6月10日
６月の伊豆長岡練成会で出た「豆腐のそぼろどんぶり」のレシピをご紹介します。 【材料】 木綿豆腐、卵、しらす、いんげん、しょうが（甘酢づけ） 酒、砂糖、しょう油、みりん 【作り方】 ① 木綿豆腐を冷凍してから解凍する。 水 […]
豆腐とおからのハンバーグ
2014年2月16日
２月の浜松練成会で出た「豆腐とおからのハンバーグ」のレシピをご紹介します。 【材料】 ・ハンバーグ 豆腐 おから 玉ねぎ むきエビ れんこん 椎茸 卵 塩 こしょう ・あんかけ しょう油 みりん 砂糖 片栗粉 【作り方】 […]