2014年5月12日
５月の駿府岡練成会で出た「ブリあんかけ」のレシピをご紹介します。 【材料】 ブリ、タマネギ、しめじ、人参、さやいんげん、えのき 酒、醤油、みりん、かたくり粉、だしの素、小麦粉、ショウガ、塩 【作り方】 ① ブリは軽く塩で […]
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2014年3月15日
３月の浜松練成会で出た「じゃがいもとおからのお焼き」のレシピをご紹介します。 【材料】（65人分） ジャガイモ……25個 おから…………500g みずかけ菜 片栗粉…………200g しょう油、砂糖、みりん…各大さじ８ 塩 […]
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2014年3月11日
３月の伊豆長岡練成会で出た「シーチキンカレー」のレシピをご紹介します。 【材料】 玉ねぎ、人参、ジャガイモ、シーチキン、コンソメ、サラダ油、 カレールー、塩、コショー、インスタントコーヒー 【作り方】 ① 玉ねぎの乱切り […]
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2014年2月16日
２月の浜松練成会で出た「豆腐とおからのハンバーグ」のレシピをご紹介します。 【材料】 ・ハンバーグ 豆腐 おから 玉ねぎ むきエビ れんこん 椎茸 卵 塩 こしょう ・あんかけ しょう油 みりん 砂糖 片栗粉 【作り方】 […]
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2014年2月14日
２月の駿府練成会で出た「いわしハンバーグ」のレシピをご紹介します。 【材料】 イワシ にんじん 玉ねぎ しめじ 生姜 パン粉 小麦粉、塩 こしょう 【作り方】 ① イワシをフードプロセッサーにかける。 （フードプロセッ […]
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