麩チャンプル(野菜のいため)沖縄の味!

2015年2月14日

【材料(4人分)】車麩50g、卵4個、にんじん50g、キャベツ100g、ニラ50g、しめじ50g、醤油大さじ2、塩小さじ1/2、サラダ油大さじ2、ごま油適宜 【作り方】 ① 麩を水に戻し、よくしぼる。(約1分) ② 麩を […]

くるま麩のフライ

2014年10月12日

9月の伊豆長岡練成会で出た「くるま麩のフライ」のレシピを紹介します。 【材料】 くるま麩、つゆの素、砂糖、パン粉、玉子、小麦粉、油 【作り方】 ① つゆの素に砂糖と少々を入れだしつゆを作る。 ② 上のだしつゆにくるま麩を […]