くみ子のひじき入りとうふハンバーグ

By 生長の家静岡県教化部, 2017年4月12日

平成29年4月　第45回　駿府練成会にて出されたノーミート料理を紹介します。

紹介する料理　：　早い♪　簡単♪　美味しい♪　くみこのひじき入りとうふハンバーグ

食材　　　　　　：　ひじきの煮物・絹ごし豆腐・玉ねぎ・片栗粉・パン粉

作り方　　　　　：　豆腐を水切りしてつぶしたものと、　玉ねぎのみじん切りを炒めたものと、ひじきの煮物(前日の晩ご

飯の残りでok！)と、パン粉、片栗粉とでこねる。塩・コショウで味を整える。

ハンバーグの形に整えフライパン(オーブンok！)で焼く。

皿に盛りつける。

エコ・ポイント　：　栄養のバランスがよく、安価で作れる。ボリュームがある。

※豆腐で作ったとは思えないよ　ぜひお試しあれ